ケフィアで腸をきれいに、肌もきれいに

ケフィア




きれいになるためには腸をきれいにすることが大切です。腸がきれいになることで、美肌になるための栄養をきちんと吸収することができます。また、便秘のときには悪玉菌が増えて、悪玉菌が有害物質を作り出し、腸壁から吸収されて血液にのって全身を巡ります。有害物質は肌を刺激してシミや乾燥などを肌トラブルを招いたり、ニキビを作ります。
便秘解消のための食品というとヨーグルトを思い浮かべると思います。ヨーグルトには乳酸菌が豊富に含まれており、腸内環境を整えて便通をよくします。同じ発酵乳ですがヨーグルトよりもおすすめなのがケフィアです。ケフィアではロシアでは一般的に食べられている発酵食品です。ケフィアとヨーグルトの違いは菌の数です。ヨーグルトは乳酸菌のみの発酵ですが、ケフィアは乳酸菌や酵母の働きで発酵します。複数の菌を摂取できるので、ヨーグルトよりも高い整腸作用が期待できます。葉酸、カルシウムやマグネシウムなどの栄養も含まれています。これらの栄養は美肌や健康維持に欠かせません。日本ではケフィアの種を購入して、牛乳や豆乳などで自分で作ります。インターネットで購入が可能です。常温で作ることができますが、ヨーグルトメーカーがあると簡単にうまく発酵させられます。食べ方は一般的なヨーグルトと同じです。酸味が強くて食べにくいときは、はちみつを混ぜて食べるのがおすすめです。はちみつにはミネラルが含まれており美肌によい甘味です。はちみつに含まれるオリゴ糖は腸内の善玉菌のエサになって腸内環境を整えます。



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